QUICK RICE RECIPE

Guten Tag,

in diesem Blogpost geht es rund um ein super leckere und einfache Reispfanne,
da mehrere nach dem Rezept gefragt haben und es einfach so gut schmeckt, dass
ich es gerne mit euch teilen möchte.

Für die Pfanne benötigt ihr:
⦁ Vollkorn Reis (so viel wie ihr mögt), zwischen 50 und 100g ungekochten kann ich empfehlen)
⦁ 4-5 große braune Champignons
⦁ 2 Möhren
⦁ 1 gelbe Paprika
⦁ etwas Zwiebel
⦁ 200g (einen) Körnigenfrischkäse / Hüttenkäse
⦁ Pfeffer
⦁ Salz
⦁ evt. etwas Öl oder Kokosfett

So wird es zubereitet:
1. Die Möhren solltet ihr als erstes schälen und dann mit dem anderen Gemüse gründlich waschen.
2. Den Vollkorn Reis könnt ihr nun kochen und in der zwischen Zeit das Gemüse ganz klein schneiden.
3. Kurz bevor der Reis fertig ist mit dem kochen, gebt ihr als erstes etwas Kokosfett in die Pfanne oder verwendet eine extra beschichtet Pfanne, dann gebt ihr die Champignons hinzu.
4. Wenn die Champignons etwas angebraten sind kommen die Möhren und die Paprika dazu, gute 5 min. später, wenn die Paprika etwas weicher geworden ist könnt ihr die Zwiebeln dazu geben.
5. Jetzt muss das ganze mit Pfeffer und etwas Salz gewürzt werden.
6. Sobald alles gewürzt ist, stellt ihr die Pfanne ab, gebt den Reis mit in die Pfanne und vermischt alles.
7. Zu guter letzt gebt ihr den Körnigenfrischkäse hinzu.
8. Nun könnt ihr alles auf einem Teller anrichten und es euch schmecken lassen.

Ich würde mich wahnsinnig freuen wenn ihr das Rezept nach kocht, lasst mich gerne auch wissen wie es euch geschmeckt hat. Wie immer könnt ihr mir gerne konstruktive Kritik in die Kommentare schreiben und mir eure Fragen über Instagram stellen.

Liebe Grüße Sophie

 

2 Kommentare zu „QUICK RICE RECIPE

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